Nutri'zaza au Centre Mère Enfant : cours de nutrition
Des formations spécifiques pour les mamans et les cuisinières, pour le bien-être des enfants
Une formation nutritionnelle de 26 leçons théoriques et pratiques a débuté aujourd'hui au Centre Mère Enfant et nous accompagnera au cours des prochains mois, visant à améliorer les compétences de la mère dans la préparation de repas nutritionnels complets et l'association d'aliments équilibrés.
Les protagonistes sont les cuisiniers du Centre et quelque 250 mères bénéficiaires, et la mission est de faciliter leur connaissance des bonnes pratiques alimentaires et de la préparation des repas.
Le projet est réalisé grâce au précieux soutien de Nutri'zaza, une entreprise sociale qui, depuis plus de 20 ans, vise à lutter durablement contre la malnutrition infantile à Madagascar. Au fil des ans, elle a créé un réseau de restaurants appelé "Hotelin'jazakely" et distribue un aliment complémentaire, "Koba Aina", dans le pays, dans le but de le rendre accessible à tous, notamment aux familles les plus pauvres. Dans le même temps, elle est en mesure de développer une activité commerciale financièrement viable.
«Koba Aina» est une farine produite et conditionnée à partir de matières premières malgaches et constitue un aliment complémentaire au lait maternel. La fabrication est basée sur une formule nutritionnelle développée par une entreprise agroalimentaire locale et répond aux normes de qualité internationales, tant sur le plan nutritionnel que sanitaire.
La nutrition humaine est attaquée, notamment dans certaines parties du monde comme Madagascar où le taux de malnutrition chronique touche 47,3% des enfants de moins de cinq ans.
Une alimentation correcte est cruciale pour le développement physique, mental et cognitif de l'enfant.
Au Centre Mère Enfant l'enthousiasme et le désir d'apprendre sont grands!
